为什么浓香型白酒没有收藏价值？而酱香酒却相反

白酒收藏等同于在收藏艺术，看到一瓶优质白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者进行投资从而获得超额的收益，同样也可以用来饮品，招待客人以及送礼，拿出一瓶收藏多年的老酒，酒香更显醇厚。在白酒中，酱香酒极具收藏价值，以茅台为例，时间最久的可能已经翻倍几十到几千倍不止。而浓香型白酒，收藏一般价位的没有什么价值，远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。那么为什么会出现这种现象呢？今天，黄老师就给大家讲一讲为什么浓香型白酒没有收藏价值，而酱香型白酒却相反！

一、酒香方面

酱香型白酒：白酒中的香分为很多种，很多的白酒需要加入相关香料才能有酒香，但酱香型的白酒就不会添加任何香味成分，这在白酒中是很为独特的！正是因为没有加入任何香料，所以酱香型白酒的香气不易挥发，因此酱香型白酒就凭借自身的纯真香气赢得了众多品酒者的喜爱！浓香型白酒：在酿造的过程中加入了很多的香料，在长期的收藏过程中这些香味会慢慢的减淡，影响酒香。

二、产量方面

浓香型白酒酿造工艺与酱香型白酒不同，酱香型白酒酿造周期普遍在5年以上，而浓香型白酒酿造周期一般较短，甚至有一个月左右就完成整个酿造过程。从酿造周期看浓香型白酒产量远远大于酱香型白酒产量。

三、品质方面

酱香型白酒易挥发物质少，对人体刺激小，酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。酱香白酒酒香而细膩，空杯留香(喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在)，饮酒后口不千舌不燥，不上头，酒香四溢，实乃好酒。而浓香型酒的分子没有聚合，都是小分子的酒精，释放的会很快，入口后对黏膜的刺激大，会有辣辣的感觉。身体会很快的吸收小分子酒精，血液中的酒精含量会很快升高，还会刺激脑部神经，出现上火头疼的症状。

从以上三点来看，就同等品质的酱香型白酒和浓香型白酒而言，酱香型白酒显然更加具有收藏价值。所以说，如果我们以保值增值为目的收藏，本人建议收藏酱香型白酒为宜；如果以过几年自用为目的的话，浓香型白酒也不失为好的选择。