荣太和 | “王茅”的前世今生

王茅，始于“荣太和烧坊”，于光绪五年（1879年）由仁怀县大地主王荣（又名石荣霄）、孙全太和“天和”号老板合股创建，俗称“王茅”，素有“天下第一茅”之称，是国营茅台酒厂三大前身之一。成立距今140余年，当年参加巴拿马万国博览会一摔成名的两家烧房之一，因故事性强，自然就有很多人（企业）攀亲带故，甚至八杆子打不着的也讲自己是王茅，今天，小编就带您扒一扒被誉为天下第一茅“王茅”的前世今生。

1.王茅前身

清道光至咸丰年间，中医世家王氏家在习水东皇店自建“王氏药堂”中医驿站，为更好地保存中药，养生治病，应对贵州多雨潮湿天影响中药存放时间短的缺点，遂在药堂边自建酒窖，依山西汾酒工艺进行改良，汲取中医药精髓，曲中加药，添加在高粱中发酵取酒，制成了具有独特口感的“王氏家曲酱酒”。

清光绪5年（公元1879）年，石荣霄（原为王氏家二房次子，过继石家，三代后还祖姓王）、孙全太、“王天和”号盐商王立夫三人在茅台杨柳湾（今茅台酒厂一车间）合股建酒房，取石、孙两人姓名及盐号中各一字，命名“荣太和烧房”。很快，酒便外销至云南、四川等省份。

如今的茅台镇，酱酒的“12987”坤沙工艺不是秘密，但荣太和的酒曲和调酒均有绝密配方，从未外泄，荣太和的曲酱酒发源在习水，兴盛在仁怀，石荣霄作为王氏家第二代传人，在荣太和建立之后做到了很好的继承和发扬，此为王茅的前身。

（原荣太和干曲仓照片）

2.茅台成名

1915年，受北洋政府所派，荣太和烧房与成裕烧房（也属茅台村酒房）一同赴美国巴拿马参加万国博览会，由于烧房不具有参展资格，时任农商部官员按照地名出处，以“茅台造酒公司”为厂家名送展。展出期间，由开始无人问津到后来一摔成名，拿下荣誉勋章金奖，获得了“世界名酒”的美誉，自此，“茅台”成为抢手货。

1935年6月，红军因长征路过茅台，曾以茅台酒解乏、治伤，加之品质上乘，为周恩来等领导人所钟爱。红军总政治部专门下发《保护茅台酒通令》，这也为茅台后期的“国酒”地位奠定了更扎实的基础。

（红军过茅台群雕）

3.王茅来历

1952年，在整合茅台当地三家民营烧坊的基础上，国营茅台酒厂正式成立。在此前后，坊间为了方便记忆，把三家烧坊的掌柜（老板）的姓氏放在茅台前面加以区分，其中成义烧坊的掌柜为华问渠，简称华茅；恒兴烧坊的掌柜为赖永初，简称赖茅；而荣太和烧房（彼时更名为荣和烧坊），掌柜是石荣霄的曾孙，荣太和曲酱酒的第四代传人王秉乾，简称王茅。为了纪念这段历史，茅台于1993年投资修建的中国酒文化城里，立有三家烧坊时任掌柜的塑像。

（左起依次为王秉乾、赖永初、华问渠）

4.谁是王茅

1980年开始，国家逐步放开私营企业限制，全国人大常委会于1982年通过了《中华人民共和国商标法》，大家开始有了商标的意识，茅台酒厂于1988年同时将“王茅”、“华茅”和“赖茅”进行了商标注册（后期的赖茅商标争夺战另当别论）。通俗地讲，只要茅台酒厂持有的“王茅”商标在有效期内，且不违反《商标法》相关规定，其他厂家凡是打着”王茅“旗号制酒销酒的，均为假冒。

当然，由于特殊的历史原因，从酿酒工艺和秘方上讲，石荣霄的后人，即王茅发明人的后人，一直在责无旁贷地担当着王茅的传承人，王氏家当年在习水东皇店发明并命名曲酱酒就开始传承，至今已经传到了第五代，而王秉乾（又名王永端）的侄孙女王芳则是王氏家唯一正宗的第五代嫡传后人，针对市场上的王茅乱象，荣太和将适时公布王家族谱，以正本清源。

5.王茅乱象

市场上，以王茅酒业商号或者以王茅商标命名的企业均不在少数：网络上的宣传不计其数；遵义的各大高速路边林立的广告牌上，以“王茅”或“茅台酒创始人（王家）”为旗号的广告牌有十数幅；企查查上以“王茅酒”为关键词查询，注册公司有300家；商标局以“王茅”之名申请注册商标的有34家。

（企查查数据，截止2019年2月17日，仅供参考）

（商标局查询数据，截止2019年2月17日，仅供参考）

这些企业当中，有为数不少的讲着王茅的故事销售酒。极个别酒企更为过份，自己跟荣太和或者茅台没有一点关系，更是从头至尾讲着“荣太和--荣和--王茅”的故事发展经销商，甚至牵强地寻找王姓人员作为合伙人，以此蒙骗消费者。

也许哪一天，您就有可能被邀请参加一场“王家盛宴”，听台上人讲我们“王者归来”的故事，然后稀里糊涂变成了“王家传人”，希望您一定擦亮双眼，学会鉴别！

对此，小编在此郑重提醒大家，如果您想买1915年巴拿马送展的“王茅”酒，认准荣太和商标，荣太和·荣茅拾载高端枸酱酒系出正统，正宗王茅传承，让您品尝到真正当年老口味的茅台酒。